RECEITA - BOLO DE LEITE EM PÓ

MASSA:

2 xícaras de açúcar

5 ovos (gemas separadas)

1 xícara de leite quente (fervendo)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

CREME:

1 tablete (200 g) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
10 colheres de leite em pó
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate branco picado

MODO DE PREPARO

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• Bata as gemas com o açúcar até obter uma consistência cremosa
• Acrescente o leite, a farinha e continue batendo
• Finalize acrescentando o fermento e as claras em neve
• Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa
  
  

  CREME:

• Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado (em fio)
• Acrescente o leite em pó e o creme de leite
• Leve à geladeira para tomar consistência por 2 horas
• Parta o bolo em 2 partes, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade
• Despeje o chocolate branco picadinho em cima